ベーカリーオペラ座の風車譜
- 著者
- 春木吉彦
- サイズ
- Ａ５判変型
- 頁
- 154ページ
- 製本
- ソフトカバー
- ISBN
- 978-4-86000-182-7 C0095
- 発行日
- 2010/02/10
- 本体価格
- 2,300円
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パンの歴史・パンをめぐる随想
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きみ 南仏の詩人ルブールこと春木吉彦が
修道院のあさの棒パンを焼く （右原 厖）
～店主より～
ベーカリー「オペラ座」の
ことばのパンと
パンのことばを
どうぞ
酵母には詩の神様（ミューズ）を使っています
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パンについての歴史、経済、科学、文学……
パンを愛し、パン製造に長くかかわる著者の知識と想いがあふれだす！